Medida contra la obesidad infantil

Crean una pirámide alimenticia para niños de 6 a 11 años

El gobierno federal de Estados Unidos dio a conocer ayer la primera pirámide alimenticia diseñada específicamente para niños de 6 a 11 años, con la esperanza de que las recomendaciones sobre la dieta, combinadas con un juego interactivo de computadora basado en un cohete espacial, ayuden a combatir el creciente problema de la obesidad infantil.

Publicada por el Departamento de Agricultura, la misma agencia que a principios de año emitió una pirámide revisada para los adultos, la nueva subraya la importancia de la nutrición familiar y la actividad física.

Además, alienta a los niños a consumir más frutas y verduras, granos enteros en lugar de cereal procesado, pan, pastas y obtener lo más posible de calcio de alimentos ricos en él, como la leche. También se les recomienda consumir más proteína, pero no con base en las tradicionales comidas rápidas como las hamburguesas, perros calientes y nuggets, que son tan comunes en una dieta infantil, sino de los frijoles, nueces y semillas de girasol, así como de la carne sin grasa, pollo sin piel y alimentos del mar. La pirámide infantil aconseja también tener al menos una hora diaria de actividad física.

Fuente: Yucatan.com.mx (29 de Septiembre de 2005)